¿Qué encontrarás en este curso?
Mediciones realizadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO indican que al menos el 30% de los alimentos producidos en el mundo se pierden o desperdician, asunto en el cual intervenimos todos en algún punto del sistema alimentario.
Con la realización de este curso, podrás:
- Identificar el impacto negativo de la pérdida y desperdicio de alimentos en la economía, el medio ambiente y la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones.
- Conocer y fomentar la implementación de estrategias para la prevención y reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos.
- Ubicarte como actor clave dentro del sistema alimentario, no solo por las funciones que desarrolles a nivel económico o laboral, sino también como consumidor de alimentos.
Course style: 1